Volviendo a los orígenes en Alcala la Real
Historia de Magoga: Esta es la tierra de mi familia. El olivo y el aceite marcan la vida, la economía y el calendario de toda esta zona. Desde que soy pequeña, cuando empezaba la temporada de la cosecha de la aceituna, el mejor regalo que nadie te podía hacer era una botella de "aceite del caño". El primer aceite, de las primeras aceitunas, y que caía sin apenas presionar. Fragante, intenso, un poco picante y muy muy verde.​
Nuestra historia:
Al venirnos a vivir aquí, arrendamos unos pocos olivos, y empezamos a aprender cómo hacer ese aceite de la mejor manera posible.
Ahora tenemos una pequeña finca de agricultura ecológica, de árboles centenarios de distintas variedades, en un lugar privilegiado a la sombra de la montaña, en una zona como decimos por aquí "fresca". Es el paraje de los Tajos, una zona cultivada desde hace siglos. El olivar se combina con almendros, encinas, cornicabras y los famosos zumaques, una planta que se usa para tintes desde la epoca romana.​
Nuestro proposito:
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Cuidar y proteger este paraje tan especial y a estos seres vivos tan impresionantes.
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Trabajar la tierra y cosechar como siempre se ha hecho, de forma sostenible.
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Recoger la aceituna muy pronto y elaborar el aceite con todo el cariño para que tú también puedas disfrutarlo.​